Här är det biffar som är blandning av fläskköttfärs och tofu.

• Mindre röttkött men mättande
• Mer växtbaselad protein
• Mindre kalories
• Saftigare och gott

Ingredienser (4 potioner)

• 1/2 gullök
• 200g tofu (halva paket tex. Yupin ekologisk naturell tofu)
• 1 msk soja sås
• 2 msk potatis mjöl
• 1 ägg

Sås

• 150 ml vatten
• 1 msk honung
• 3 msk soja
• 100 ml vatten
• 2 msk potatismjöl

Gör så här

1. Lägga tofu i en djup tallrik och mikro för 1.5 minuter att ta bort extra vatten
2. Hacka gullök
3. Blanda fläskköttfärs och tofu, hackad gullök, och potatismjöl i en bunke. Lägg soja sås, ägg och rör till en jämn smet.
4. Forma smeten till jämna biffar.
5. Stek dem i rapsolja i en stekpanna på medelvärme.
6. Sätt locket efter att steka båda sidor av biffar
7. Lägg vatten och koka lite, Lägg honung och soja.
8. Blanda vatten 100ml och 2 msk potatismjöl, och lägga till att gör såsen tjockare